あつあつ料理

本場四川省漢源花椒(カンゲンホワジャオ)を使ったしびれる火鍋

本場四川料理には欠かせないスパイス、四川省漢源花椒(カンゲンホワジャオ)の痺れるような辛さと爽やかな香りを是非一度お試しください。

一人前 1980円 (2人前より 前日まで要予約)
豚肉スライス、エビ、イカ、海鮮団子、野菜キノコ盛り合わせ、豆腐のセットです
 

漢源花椒しびれ火鍋辛いスープの麻辣(マーラー)スープだけを存分に楽しめる煙突のついた北京式の火鍋、 または辛いスープもヘルシーあっさりスープも2種類のスープを楽しむことが出来る 鍋が2つに仕切られた太極(タイチー)鍋のどちらかをお選び下さい。 辛い麻辣(マーラー)スープは豆板醤、麻辣醤、粗挽き山椒、鷹の爪などを使い、ピリッとした唐辛子の辛さと漢源花椒のさわやかなしびれと香りのスパイスの効いたスープ、 あっさり塩味の白湯スープはヘルシーで美肌美容に良いといわれるアーモンドミルクをベースに鶏ガラスープを合わせたスープです。


海鮮あんかけおこげ

¥1,580

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五目あんかけおこげ

¥1,200

石鍋海鮮あんかけチャーハン

¥1,550

石鍋チジャオロウスチャーハン

¥1,250

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